paramétrage du calendrier

Non.
La gestion du calendrier n'est pas intégrée à la version 1.1.0.
Elle est prévue dans les évolutions futures, mais non planifiée (en tout cas pas dans la V1.2.0 qui arrivera dans les jours prochains).
Actuellement les week-ends sont par défaut exclus des calculs de délais et de planification (non travaillés), même s'il est possible de saisir une imputation un samedi ou un dimanche.
Il est possible d'exclure aussi les jours fériés français en modifiant simplement le code :
- dans "projector.php"
- rechercher la fonction "is OpenDay ($dateValue)"
- remplacer la ligne "if ($paramDefaultLocale=='xxxfr')" par :
"if ($paramDefaultLocale=='fr')" pour n'exclure les jours fériés français que pur les utilisateurs dont la "locale" est "fr"
"if (1)" pour exclure les jours dans tous les cas

Cordialement,
Babynus

es week-ends ne sont plus exclus par défaut

Ceci m'étonne grandement. Pourriez-vous vérifier et éventuellement m'envoyé en print-écran de l'anomalieconstatée.

est-il possible d'exclure aussi les jours fériés belge ?

Oui, il faut utiliser le menu Calendirer, qui permet d'exclure des jours (fériés) ou d'ajouter des jours (week-end travaillés)